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            梦幻小庄园 第六十一章:抹芽(求推荐,收藏)

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                吃过午餐。

                “我要回去了。”艾玛说道。

                “开车慢点,回去后打个电话报平安。”叶默叮嘱了一声,到后院将艾玛之前挑中的葡萄树盆景抱出来,一直目送艾玛离开,就回房间睡起了午觉。

                睡一个多小时,自然醒来。

                叶默揉了揉脸,准备起床,放在床头柜上的手机铃声忽然响了起来。

                “大叔,我回学校了。”

                叶默看了看手机上的时间,道:“还行,没有开飞车。”

                “艾丽斯她们都在葡萄园里,我过去帮忙。”

                “好,拜拜。”

                “拜拜。”

                挂断电话,艾玛一脸甜腻笑容的把车子停在葡萄园旁边:“姐姐们,我回来了。”

                “小丫头,你掉进蜜罐了吗?”艾丽斯把自己的帽子摘下了,给艾玛带上,脏兮兮的手在她脸蛋上捏了两把。

                “讨厌。”

                叶默从床上爬起来,使劲地伸展了懒腰。

                骑单车出门,约翰他们正在收拾烧烤架,应该聚餐刚刚结束。

                叶默到特级葡萄园里看了一下,早上还有20名实习生,现在只有17人了。

                “又走了三个?”

                “嗯。”康纳正在给葡萄树抹芽,看到叶默,放下了手上的活,走过来道:“要不然,停止招聘学生了。给史蒂芬打个电话,招聘可靠的老农。”

                “再等等。”叶默看了一眼还在园子里拔草的大学实习生,拍了拍手:“大家休息一下。先过来,我说个事情……”

                叶默一边说,一边拿出电话,给莫顿打了过去,让他们几个老员工带上葡萄剪枝刀和愈伤防腐膜过来。

                “我和你们学院的詹姆斯教授很熟。下周一,他会带30名大三学生过来葡萄园实践。到时候由你们教导他们如何给葡萄树抹芽……”给葡萄树抹芽对这些学员来说是基本常识问题,可以不用讲的,但是不同葡萄园的要求不一样。

                “这片园子按照特级园区标准来管理。根据树形和树根深度……这片园子的葡萄树,第一次抹芽,要求留强不留弱、留下不留上(远离主干去掉)。每颗树大概保留七到十二个新芽……除了上述两点要求,还要考虑树形的结构。具体情况,大家过来看看康纳经理是如何做的。”

                葡萄树抹芽一般是分为两次,第一次葡萄苗抹芽的最佳时期是在萌芽初期进行。现在,时间上稍微晚了一点,但是工序顺序还是要一丝不苟的执行标准。

                现在留的芽很多,大概一周以后开始第二次剪芽。这一周的时间基本可以看清楚萌芽的整齐度。萌芽较晚的弱芽、没有生长空间的枝芽、靠近母枝基部的瘦弱芽,部位不当的不定芽等等百分之七八十以上的都要剪掉,之前留下的初芽,看情况而定,只保留四到七枝。

                如何留芽,这决定葡萄树以后的树形。

                等老员工过来,叶默让他们带着实习员工到大葡萄园里实践操作。自己留在了特级园,和康纳一起给葡萄园抹芽。

                这是开春后,葡萄园里的第一道工序,也是最简单的工作。

                叶默和康纳都是老员工,干活的速度飞快,一棵树,眼睛由下而上,该留的留,该抹掉的抹掉,需要剪的地方就是一刀,然后抹上愈伤防腐膜。

                “这片园子要加快进度了。傍晚叫老员工们加个班,一直干到天黑。”

                “没问题。说个事情?”

                “什么?”

                “兰博基尼开着真是不错。”

                “滚。”叶默以为他要说什么正经的事情。

                康纳笑着走到叶默面前,面对面,一棵树,一人负责半边。

                边聊天边干活,工作效率不减。等到下班时间,康纳将老员工们留了下来,继续干活。

                在葡萄园干活,除非是临时工,基本没有加班费一说。农忙时候加班,农闲时候休息,这个在老员工眼里是正常的事情,不需要解释。但是新来的实习学生,他们对这个劳动时间看得很准,也是没有办法的事情……

                一到五点半,这帮学生就兴高采烈的收拾东西,走了。也不是全部,还有三名学生留下。

                “Boss,需要我们帮忙吗?”一个带着眼镜的学生看样子是另外两人的‘头头’,走过来,问道。

                “下午学的怎样?”叶默问道。

                “抹芽,很简单的工作。我们以前在柯尔特酒庄实习。”

                “蒙特利产区?”

                “您知道这个酒庄。”

                “知道。加州稍微有点名气的酒庄我都知道……去拿两把剪刀过来。”叶默放下工作,捏了捏手指,等他们过来:“你们一人一颗树,我看看是否合格。”

                三个人动起手来。

                中规中矩,但有是几个芽,在叶默眼里他们是剪错了的。

                “留强不留弱、留下不留上,这是基本法……比如这里……这颗芽可以保留下来,反而是上面这颗强壮的芽应该剪掉。抹芽和之后的定梢,要平衡主蔓各部位的生长势力……还有一个是园艺的问题。你抹掉的这颗芽在主干上,看发芽部位上下的空隙,这颗芽如果发育起来就可留作老枝。”叶默一个个讲解了他们的问题,并要他们放下剪刀:“你们先看看我们如何赛选、留芽。也可以观察一下之前的葡萄树……”

                这个东西口述很难说清,在一旁看叶默他们抹芽,或者观察已经抹了芽的葡萄树,应该能看出点什么。

                这些都是教科书上能找到的,他们几个也明白,可是明白和做好,完全的两码事情。

                叶默没有让他们干活了,就在旁边看着,同时在剪掉一些他们看起来不应该剪掉的母枝时,也给他们讲解了为什么。

                天很快黑了,叶默让大家收拾东西下班。来到品酒间,麦克斯还忙着,在核对账目。

                “品酒间的营业额怎样?”

                “1.35万。约翰和他的几个朋友成为了酒庄的终身会员。说是不喝酒,过来吃鱼都值。”麦克斯捏着太阳穴,接着道:“酒庄现有7位终身会员,33位白金会员,107位普通会员。一周时间,几乎没有增长了。”

                “正常。在网上发布一个公告,今年的会员招收在5月3日截止……同时将现有的会员人数公布出去,应该还能吸引一批会员加入。”手机用户请浏览m.bearwagner.com阅读,更优质的阅读体验。

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